LE BIRRE

Una Italian Pils che spinge sui luppoli europei pur rimanendo
equilibrata, al naso si fondono aromi di cereale, erba fresca e floreali.
In sottofondo una speziatura piacevole e persistente, amaro deciso,
corpo medio e finale secco.

Base maltata ben in evidenza che richiama la crosta di pane, il miele e
leggere tostature. Il luppolo esprime aromi floreali, di fieno ed erbaceo,
bilanciando la bevuta con un amaro delicato e equilibrato.

Helles dissetante e beverina, con un carattere maltato delicato che
ricorda il cereale e la crosta di pane, aromi floreali ed erbacei, amaro
contenuto, corpo snello.
Questa birra rappresenta il nostro campo base da cui inizia ogni
esplorazione.

Il frumento dona le sue caratteristice note di panificato e una leggera
acidità, al naso spiccano gli aromi speziati del lievito ed i delicati
profumi agrumati. una birra dissetante e estremamente facile da bere.

Il malto, in tutte le sue sfaccettature la fa da padrone, crosta di pane
tostato, miele di castagno e frutta secca. Amaro delicato e bilanciato,
una birra corposa che scivola giù facilmente nonostante la sua
complessità.

Leggere note di cereale sovrastate da un cesto di agrumi e frutta
tropicale, bevuta spensierata in un corpo esile.

IPA in stile Westcoast, aroma intenso di agrumi, frutta tropicale e
resinoso, un amaro deciso e persistente, finale secco e pulito, con un
corpo snello.
Bronzo a birra dell’anno 2025

Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e
uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e
luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile
da bere.

Esplosiva al naso con note di passion fruit, agrumi e frutta a pasta
bianca; in bocca morbida, avvolgente e piena. Interpretazione East
Coast dello stile IPA, con un amaro contenuto ed un corpo
pronunciato. Un autentico succo di luppolo.
Bronzo a birra dell’anno 2025.

Vellutata, morbida e super intensa: in questa nuova Hazy IPA
abbiamo deciso di esagerare! Abbiamo concentrato il nostro sapere
e i migliori luppoli per creare una birra esplosiva nel gusto, ma
sempre fedele al nostro stile. Sorprendentemente equilibrata, anche
al limite dell’eccesso!

Una birra complessa con un ingresso maltato e avvolgente seguono
note di frutta secca, per poi virare elegantementte verso sentori di
frutta matura e spezie. Il finale è sorprendentemente secco, pulito e
persistente.

Una Double IPA muscolosa ma gentile, dalla luppolatura importante
sia in amaro che in aroma, con sentori floreali, agrumati e resinosi. In
bocca è piena e avvolgente con un amaro persistente ma bilanciato.
Nonostante il grado alcolico sostenuto, la bevuta risulta facile e
scorrevole.

Stout

Intensi aromi torrefatti di caffè e liquirizia, morbida e leggera in
bocca, nero impenetrabile agli occhi. Graziosamente dark, da bere a
tutte le ore.